La farine de maïs (Ebliwô) est produite en broyant des grains de maïs secs pour obtenir une fine poudre. Elle est utilisée pour les tortillas, les muffins, les biscuits, les crêpes, les gâteaux, les bouillies, les porridges et les pâtes à tarte. Elle est riche en fibres alimentaires, en vitamines B et en minéraux tels que fer, le magnésium et Phosphore.
En 15 minutes, vous avez votre pâte akoumé.
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